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xkw_Min Liu

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谷物類原料基礎(chǔ)知識---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第94卷

教材： 職教專業(yè)課 > 中職高考
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罐頭食品及其衛(wèi)生---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第89卷

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烹飪原料的分類、質(zhì)量及化學(xué)成分 ---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第92卷

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烹飪原料的選擇、品質(zhì)鑒別和保管---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第93卷

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食品的貯存、運(yùn)輸、銷售過程 ---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第91卷

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食品衛(wèi)生法與飲食衛(wèi)生五四制 ---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第90卷

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食用油脂及其衛(wèi)生---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第87卷

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水產(chǎn)品類的營養(yǎng)價(jià)值及其衛(wèi)生---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第86卷

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調(diào)味品類原料的品質(zhì)鑒別與保管 ---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第117卷

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調(diào)味品類原料的種類 ---知識點(diǎn)訓(xùn)練卷江蘇省職教高考《烹飪專業(yè)考綱百套卷》第116卷

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