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《烹飪原料知識(第2版)》高等教育出版社(同步練)
《烹飪原料知識(第2版)》高等教育出版社(同步練)
簡介:依據(jù)《烹飪原料知識》(高教版·第2版)編寫,題型多樣,內(nèi)容豐富,分章節(jié)設(shè)置題目,實(shí)用性強(qiáng),歡迎下載使用。
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2025/01/07 00:06
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第二節(jié) 烹飪原料的選擇(同步練)《烹飪原料知識(第2版)》高等教育出版社
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第三節(jié) 烹飪原料的品質(zhì)鑒別(同步練)《烹飪原料知識(第2版)》高等教育出版社
2025/01/06
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第四節(jié) 烹飪原料的保管(同步練)《烹飪原料知識(第2版)》高等教育出版社
2025/01/06
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第一節(jié) 烹飪原料的化學(xué)成分與分類(同步練)《烹飪原料知識(第2版)》高等教育出版社
2025/01/06
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第一章 烹飪原料基礎(chǔ)知識(同步練)《烹飪原料知識(第2版)》高等教育出版社
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